L'EGLANTIER ou ROSIER des CHIENS ancêtre des rosiers

Ber Dranreb

09 juil. 2015

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L'EGLANTIER ou

ROSIER des CHIENS ancêtre des rosiers

Le Rosier des Chiens, Rosier des haies ou Églantier des chiens (Rosa canina L.), -

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est un arbrisseaux épineux de la famille des rosacées, très commun dans les régions tempérées d'Europe. On le trouve dans les haies et les bois . C'est une espèce de rosier sauvage présentant de nombreux écotypes, toujours à fleurs simples. Il est utilisé comme porte-greffe pour des variétés de roses améliorées. Certains de ses hybrides sont des rosiers cultivés.

Nom scientifique : Rosa canina L., 1753

Noms vulgaires (vulgarisation scientifique) : Rosier des Chiens (d'où le nom scientifique Rosa canina), Rosier des haies, Églantier des chiens.

CYNORHODONS, fruits de l'églantier ( rosier des chiens ) — CYNORHODONS, fruits de l'églantier

Le nom de « rosier des chiens » vient de la propriété attribuée dans l'Antiquité à la racine de cette plante censée guérir la rage. Noms vernaculaires (langage courant), pouvant désigner aussi d'autres espèces : églantier, rosier sauvage, gratte-cul (nom donné au fruit de l'églantier et qui, par métonymie, peut désigner la plante entière). Le terme « gratte-cul » évoque les poils de l'intérieur des fruits qui provoquent de légères démangeaisons sur la peau.

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Cet arbrisseau peut atteindre trois mètres de haut, il porte des tiges dressées, arquées, munies d'épines recourbés. Les feuilles alternes, composées, comprennent 5 à 7 folioles elliptiques dentées. Les fleurs, ou églantines, de 4 à 5 cm de diamètre, ont une corolle simple à cinq pétales blanc rosé, et de nombreuses étamines. Elles sont souvent solitaires ou réunies en corymbes. Le réceptacle floral est creusé en forme d'urne (hypanthium) qui contient les carpelles velus. Les fruits (cynorhodons, aussi appelés églantines ou familièrement gratte-culs ), de forme ellipsoïde, sont rouges à maturité, vers le mois d'octobre. Ils ont de 1,5 à 2 cm de long. Ils sont en fait issus de la transformation du réceptacle floral (faux fruit), qui contient les vrais fruits (akènes résultant de la transformation des carpelles).

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LES CYNORHODONS

ou " Gratte Cul "

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Les cynorhodons contiennent des poils qui doivent être soigneusement enlevés car ils sont très irritants pour la peau et les muqueuses et peuvent servir de poil à gratter .

CYNORHODONS - Source de Vitamines C ( fruit du rosier des chiens ) — CYNORHODONS - Source de Vitamines C

Mûrs lorsqu'ils sont blets, les fruits sont alors comestibles, assez astringents et acides. La présence de poils irritants peut provoquer des démangeaisons au niveau de l'anus. Ils sont cependant riches en vitamine C (20 fois plus que les agrumes), mais aussi en vitamines B et PP, en provitamine A et en sels minéraux, et contiennent des sucres : saccharose et lévulose.Le cynorhodon est un faux fruit charnu ovoïde allongé, plus ou moins globuleux selon les espèces et variétés, de 15 à 25 mm de long, de couleur rouge orangé à maturité.

Il forme une espèce d’urne, ouverte au sommet, qui porte les restes desséchés des étamines et des sépales. Il contient à l’intérieur vingt à trente vrais fruits qui sont des akènes issus de la transformation des carpelles, contenant chacun une seule graine. Ces akènes, prolongés par le reste des styles et stigmates, sont munis de nombreux poils stériles.Les cynorhodons arrivent à maturité en automne, vers octobre-novembre dans l'hémisphère nord, mais on peut en voir tout l'hiver dans les haies champêtres .

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Le ROSIER des ALPES

( Fleurs Roses )

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Les fleurs roses sont caractéristiques d'une sous espèce , que l'on rencontre dans les sous bois d'altitude ; le ROSIER des ALPES ( Rosa Alpina )

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photos BJ(C) mise à jour 08-2018 - goelandmedia.prod@gmail.com ( C )

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